玉米雕塑最早主要是使用雕（通過減除材料來(lái)造型）及塑（通過疊加材料來(lái)造型）的方式，在石、金屬、木、陶瓷等材料來(lái)創(chuàng)作，不過現(xiàn)代主義的玉米雕塑，在材料及創(chuàng)造手法上都有很高的自由度，可以利用雕、焊接、模塑或鑄造的方式，在各種不同的材質(zhì)上進(jìn)行創(chuàng)作。
中國(guó)的城市玉米雕塑分為：①綜合玉米雕塑：②專類玉米雕塑：動(dòng)物園、植物園、兒童玉米雕塑、文化玉米雕塑、景觀玉米雕塑、卡通玉米雕塑等；玉米雕塑的規(guī)劃設(shè)計(jì)要以一定的科學(xué)技術(shù)和藝術(shù)原則為指導(dǎo)，以滿足游憩、觀賞、環(huán)境保護(hù)等功能要求。